Resep Membuat Tape Goreng Saus Gula Merah

0 117

Tape singkong memang sudah dekat dengan masyarakat kita. Selain sering dijadikan campuran untuk es, tape singkong juga sering dimanfaatkan untuk membuat cake atau kue-kue tradisional. Tapi jika Anda ingin menyajikan tape singkong dalam bentuk yang lebih sederhana tapi rasa yang tak kalah nikmatnya, tape goreng yang disajikan dengan saus gula merah dan serutan kelapa muda ini bisa menjadi pilihan yang tepat. Tape Goreng Saus Gula Merah adalah salah satu jenis makanan Goreng (deep fried) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Tape Goreng Saus Gula Merah

Bahan:
  • 500 gram tape singkong, dipotong-potong
  • minyak untuk menggoreng 

Bahan Pelapis:

  • 100 gram tepung terigu 
  • 50 gram tepung beras 
  • 25 gram maizena 
  • 25 gram tepung gula 
  • 225 ml air es 
  • 1/2 sendok teh garam 

Bahan Saus:

  • 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa 
  • 150 gram gula merah, disisir halus
  • 2 lembar daun pandan, diikat 
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 100 gram kelapa muda, diserut panjang
Cara Memasak Tape Goreng Saus Gula Merah
  • Bahan pelapis, aduk rata tepung terigu, tepung beras, maizena, tepung gula, air es, dan garam.
  • Pipihkan tape singkong. Masukkan ke dalam bahan pelapis. Goreng hingga kecokelatan. 
  • Saus, rebus santan, gula merah, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai larut.
  • Tambahkan kelapa muda. Aduk rata sampai kental.
  • Sajikan tape bersama saus.
Source http://resepresepmasakan.net/ http://resepresepmasakan.net/tape-goreng-saus-gula-merah-2.html
Comments
Loading...