Resep Membuat Tahu Ungkep Ketumbar

0 26

Bosan dengan olahan tahu yang biasa? Kalau begitu, Anda wajib membuat menu yang satu ini, tahu ungkep ketumbar yang lezat siap memanjakan lidah Anda hingga gigitan terakhir. Silahkan mencoba… Tahu Ungkep Ketumbar adalah salah satu masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama tahu tempe yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Tahu Ungkep Ketumbar

Bahan:
  • 8 buah tahu putih kecil 
  • 2 lembar daun salam 
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan 
  • 2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya 
  • 2 sendok makan kecap manis 
  • 1 sendok teh garam 
  • 1 sendok teh gula merah 
  • 1 1/2 sendok teh ketumbar, ditumbuk kasar 
  • 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 
  • 400 ml air kelapa 
  • minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

  • 2 siung bawang putih 
  • 3 butir bawang merah 
  • 2 buah cabai rawit merah
Cara Memasak Tahu Ungkep Ketumbar
  • Aduk rata semua bahan dan bumbu halus dengan sebagian air. Masak di atas api kecil sampai mendidih dan airnya berkurang.
  • Tuang sisa air. Masak sampai matang dan bumbu meresap. Angkat dan tiriskan.
  • Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/tahu-ungkep-ketumbar.html
Comments
Loading...