Resep Membuat Tahu Sarang Burung

0 402

Tahu Sarang Burung adalah salah satu masakan khas nusantara yang enak dan menyehatkan. Tahu Sarang Burung ini sendiri sepintas merupakan modifikasi dari cemilan perkedel tahu. Namun yang membedakan adalah adanya tambahan telur puyuh dibagian tengahnya dan bentuknya yang menyerupai sangkar burung. Proses pembuatan Tahu Sarang Burung ini tergolong cukup mudah dan tidaklah terlalu sulit. Untuk membuatnya, silahkan ikuti resep dibawah ini.

Resep Tahu Sarang Burung

Bahan Membuat Tahu Sarang Burung :
  • 10 buah tahu putih ukuran 2 cm x2 cm (hancurkan)
  • 250 gram wortel (iris kecil memanjang)
  • 100 gram tauge
  • 12 butir telur puyuh rebus (belah dua).
  • 5 tangkai seledri (iris halus)
  • 2 putih telur, (untuk dicampurkan ke adonan)
  • 2 putih telur (untuk dilumurkan ke-tahu sebelum digoreng)
  • 2 sdm tepung terigu
  • minyak (untuk menggoreng)
Bahan Bumbu Halus (dihaluskan)
  • 1/2 sdt merica kasar
  • garam secukupnya
  • 5 siung bawang putih
Cara Membuat Tahu Sarang Burung :
  • Langkah pertama, Campur tahu beserta tauge, wortel, bumbu halus, putih telur, tepung terigu, dan seledri. Lalu aduk hingga rata, kemudian masukkan ke cetakan, setelah itu tambahkan telur puyuh di bagian atasnya.
  • Selanjutnya, Kukus kurang lebih selama 15 menit di dandang yang telah dipanaskan sebelumnya. Setelah terlihat matang, lalu angkat dan dinginkan.Kemudian Lumuri tahu dengan putih telur, setelah itu goreng dengan api takaran sedang hingga matang. Selesai
Source http://www.masakankoki.com/ http://www.masakankoki.com/resep-cara-membuat-tahu-sarang-burung-enak-praktis/
Comments
Loading...