Resep Membuat Tahu Pletok Pedas

0 420

Tahu pletok, adalah salah satu camilan atau makanan sejenis gorengan yang saat ini memang sedang trend dan tenar sekali. Nama PLETOK  yang sedikit aneh dari tahu pletok memang membuat ketertarikan tersendiri bagi setiap orang untuk mencoba menikmatinya. Usut punya usut disebut tahu pletok karena saat penggorengan tahu pletok sering berbunyi peltok pletok pletok sehingga di beri nama tahu pletok. Rasa yang diberikan juga sangat unik, gurihnya tahu dengan isian tepung sagu yang enak dengan bumbu yang pas. daripada anda membelinya, mulai sekaramng silahkan membuat sendiri tahu ini. Berikut ini resepnya.

Resep Tahu Pletok Pedas

Bahan-bahan
  • 1 bgks tahu putih
  • 1 bgks royco rasa apa saja
  • Secukupnya air
  • Campur:
  • 5 sdm tepung tapioka
  • 3 sdm tepung terigu
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt lada
  • 1/2 sdt baking powder (supaya garing)
  • 1/2 sdt royco
  • 1 sdt bawang putih bubuk atau 2 siung bawang putih dihaluskan
  • 1 ikat panjang daun bawang
  • 3 sdm bon cabe level 10 (trsrh mau level berapa) ssuai keinginan pedas
  • Secukupnya air masak
  • Secukupnya minyak goreng
Langkah
  • Belah tahu menjadi sama besar.Kerok isinya dan isinya digabung dengan campuran tepung. Rendam tahu didalam campuran air dan royco.
  • Campur tepung dan yang lainnya dengan kerokan tahu. Hingga rata. Tambahkan air sedikit, jangan sampai cair. Teksturnya masih kental bisa di sendok.
  • Masukkan adonan tepung ke atas tahu yang sudah dikerok. Masukkan dalam minyak yang sudah panas. Masak hingga menguning.
  • Sajikan bersama potongan rawit dan kecap manis.
Source https://cookpad.com/id/ https://cookpad.com/id/resep/4819192-tahu-pletok-pedas-%F0%9F%94%A5%F0%9F%94%A5%F0%9F%94%A5
Comments
Loading...