Resep Membuat Tahu Krecek Daging Giling

0 43

Cuci tahu dengan air hangat agar tahu tidak berbau asam. Tahu Krecek Daging Giling adalah salah satu masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama tahu tempe yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Tahu Krecek Daging Giling

Bahan:
  • 10 buah tahu kulit segitiga kecil (300 gram), potong 2 bagian
  • 50 gram krecek 
  • 100 gram daging giling 
  • 2 lembar daun salam 
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 1 buah tomat ukuran kecil, potong-potong
  • 2 1/2 sendok teh garam 
  • 2 sendok teh gula merah 
  • 1 sendok teh air asam jawa, dari 1/2 sendok teh dan 1 sendok makan air
  • 500 ml santan dari 1/4 butir kelapa 
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 6 butir bawang merah 
  • 3 siung bawang putih 
  • 4 buah cabai merah besar
  • 2 buah cabai merah keriting 
  • 1 cm kunyit, bakar
Cara Memasak Tahu Krecek Daging Giling
  • Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
  • Tambahkan tahu dan tomat. Aduk rata. Masukkan garam dan gula merah. Aduk rata.
  • Tuang santan sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan krecek. Aduk rata. Masukkan air asam. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/tahu-krecek-daging-giling.htmlhttps://resepresepmasakan.net/tahu-krecek-daging-giling.html
Comments
Loading...