Resep Membuat Tahu Goreng Tepung Cabai Garam

0 95

Tahu Goreng Tepung Cabai Garam adalah salah satu masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama tahu tempe yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Tahu Goreng Tepung Cabai Garam

Bahan:
  • 350 gram tahu putih, dipotong 1 1/2 x 1 1/2 x 1 1/2 cm
  • 2 siung bawang putih, dicincang kasar
  • 3 buah cabai merah keriting, dicincang kasar
  • 1 sendok teh daun seledri cincang, diperas
  • 1/8 sendok teh garam
  • 100 ml air es untuk pencelup
  • 1 sendok teh minyak untuk menumis
  • Minyak untuk menggoreng
Bahan perendam (aduk rata):
  • 2 siung bawang putih, dihaluskan
  • 1 sendok teh garam
  • 150 ml air
Bahan pelapis (aduk rata):
  • 75 gram tepung terigu
  • 25 gram tepung bumbu serbaguna
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/8 sendok teh baking powder
  • 1/8 sendok teh garam

Cara Memasak Tahu Goreng Tepung Cabai Garam

  • Rendam tahu dalam bahan perendam. Angkat dan tiriskan.
  • Gulingkan ke dalam bahan pelapis. Celupkan ke air es. Gulingkan lagi ke bahan pelapis. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang dan kering.
  • Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan cabai merah keriting sampai harum. Tambahkan daun seledri, garam, dan tahu yang sudah digoreng. Aduk rata. Angkat dan sajikan.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/tahu-goreng-tepung-cabai-garam.html
Comments
Loading...