Resep Membuat Tahu Goreng Isi Rebung

0 107

Jika belum ingin di goreng, tahu yang telah diisi sebaiknya disimpan dalam lemari es. Dan goreng sesaat sebelum disajikan. Tahu Goreng Isi Rebung adalah salah satu Pelengkap yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Tahu Goreng Isi Rebung

Bahan:
  • 12 buah tahu pong, belah tidak putus
  • minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

  • 150 gram rebung, iris korek api
  • 25 gram taoge 
  • 1/2 sendok teh ebi, seduh, sangrai, haluskan
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 butir bawang merah, cincang halus
  • 2 buah cabai merah besar, buang biji, cincang halus
  • 1/2 sendok teh kecap ikan 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 1/4 sendok teh gula pasir 
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 150 ml air 
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Pencelup (aduk Rata):

  • 100 gram tepung terigu 
  • 1 sendok makan tepung sagu 
  • 25 gram maizena 
  • 1/2 sendok teh cabai bubuk 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 150 ml air dingin
Cara Memasak Tahu Goreng Isi Rebung
  • Isi: tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah sampai harum. Masukkan rebung, taoge, dan ebi. Aduk rata.
  • Tambahkan kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
  • Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Angkat dan sisihkan.
  • Ambil tahu pong. Beri isi. Celup ke bahan pencelup.
  • Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/tahu-goreng-isi-rebung.htmlhttps://resepresepmasakan.net/tahu-goreng-isi-rebung.html
Comments
Loading...