Resep Membuat Tahu Gegodo

0 269

Tahu gegodo ini adalah salah satu jenis cemilan enak dan gurih yang berbahan dasar olahan tahu dan ikan teri yang kemudian dicampur dengan telur dan terigu dan disajikan dengan sambal kecap atau sambal kacang. Bagi anda yang kebetulan penyuka tahu gegodo itu dan ingin tahu bagaimana cara membuatnya, berikut ini akan kami uraikan secara singkat resep membuat tahu gegodo. Adapun bahan dan cara membuat tahu gegodo adalah sebagai berikut 

Resep Tahu Gegodo

Bahan Membuat Tahu Gegodo :
  • 2 buah tahu cina potong dadu
  • 100 gram tepung terigu
  • 50 gram teri medan, rendam
  • 1 lembar daun jeruk, iris halus
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1/2 bawang bombai, iris kasar
  • 100 ml air
  • 1 butir telur
  • 500 ml minyak sayur untuk menggoreng
Bumbu Halus Tahu Gegodo :
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 3 butir bawang merah
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1 sendok teh garam
Bahan Pelengkap (jika suka):
  • Sambal kecap/kacang
  • Irisan mentimun dan tomat
Cara Membuat Tahu Gegodo :
  • Langkah pertama, Campur terigu beserta daun bawang, bawang bombai, daun jeruk, garam, air, telur, serta bumbu halus, lalu aduk rata. Kemudian tambahkan tahu dan ikan teri dan aduk pelan.
  • Selanjutnya, panaskan minyak, lalu ambil 1 sendok makan adonan (dibentuk sesuai keinginan), kemudian goreng sampai terlihat kuning kecoklatan. Setelah itu angkat, tiriskan sebentar, lalu sajikan tahu gegodo dalam keadaan hangat bersama bahan pelengkap
Source http://www.masakankoki.com/ http://www.masakankoki.com/resep-membuat-tahu-gegodo-enak-praktis/
Comments
Loading...