Resep Membuat Sup Iga Kacang Merah

0 166

Sup Iga Kacang Merah cocok disajikan selagi hangat bersama keluarga tercinta. Sup Iga Kacang Merah akan menambah kehangatan antar keluarga dirumah. Sup Iga Kacang Merah adalah salah satu Soup & soto yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Sup Iga Kacang Merah

Bahan:
  • 700 gram iga sapi 
  • 1750 ml air 
  • ‚ buah bawang bombay iris panjang
  • 2 cm jahe memarkan
  • 5 cm kayu manis 
  • 3 butir cengkeh 
  • 100 gram kacang merah kering rebus
  • 4 sendok teh garam 
  • ‚ sendok teh merica bubuk 
  • ‚ sendok makan gula pasir 
  • ‚ sendok teh pala bubuk 
  • 2 batang daun bawang potong 1 cm
  • 1 buah tomat potong-potong
  • 1 sendok makan margarin untuk menumis
Cara Memasak Sup Iga Kacang Merah
  • Presto iga sapi 15 menit dalam air. Angkat saring kaldunya dan ukur lagi 1500 ml airnya. Rebus lagi iga dalam air kaldu.
  • Tumis bawang bombay, jahe, kayu manis, dan cengkeh sampai harum. 
  • Masukkan dalam rebusan iga. Tambahkan kacang merah. Aduk rata.
  • Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan pala bubuk. Masak sampai mendidih. Tambahkan daun bawang dan tomat. Aduk rata.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/sup-iga-kacang-merah.html
Comments
Loading...