Resep Membuat Sup Daging Asam Pedas

0 24

Sup dengan bahan iga sapi ini, salah satu menu pilihan yang tepat untuk hidangan berbuka puasa atau makan siang bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba. Sup daging asam pedas adalah salah satu jenis makanan Soup & soto yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Sup Daging Asam Pedas

Bahan:
  • 700 gram iga sapi, 
  • 1.700 ml 
  • 3 lembar daun salam 
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 5 buah belimbing wuluh, potong 1 cm
  • 1 3/4 sendok makan garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 2 1/2 sendok teh gula pasir 
  • 2 tangkai daun ketumbar 
  • 1 sendok makan air jeruk lemon 
  • 1 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 3 siung bawang putih 
  • 5 buah cabai rawit merah, haluskan
Cara Memasak Sup Daging Asam Pedas
  • Presto iga sampai empuk. Ukur kaldunya 1.500 ml.
  • Panaskan minyak. Tumis bawang putih, daun salam, serai, jahe, dan cabai rawit sampai harum.
  • Masukkan iga . Masak sampai mendidih.
  • Tambahkan belimbing wuluh, garam, merica, dan gula pasir.Aduk rata
  • Tambahkan air jeruk lemon dan daun ketumbar. Rebus sampai matang.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/sup-daging-asam-pedas-2.html
Comments
Loading...