Resep Membuat Sup Bola Mini Soun

0 124

Sup tahu bola ayam ini merupakan menu sehat yang cocok untuk orang yang sedang menderita tipus. Selain rasanya yang lezat, gizi yang terkandung di makanan ini sangatlah banyak. Jika ada keluarga atau teman Anda yang sedang menderita Tipus, sebaiknya Anda membuatkannya menu yang satu ini. Sup Bola Mini Soun adalah salah satu Soup & soto yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Beriokut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Sup Bola Mini Soun

Bahan Bola Mini:
  • 150 gram ikan tenggiri giling 
  • 1 putih telur 
  • 10 gram soun, direndam, dipotong-potong 
  • 1 buah jamur kuping kering, direndam, dicincang kasar 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 1/2 sendok teh tepung sagu
Bahan Sup:
  • 3 siung bawang putih, dicincang kasar 
  • 2 butir bawang merah, dicincang kasar 
  • 2 buah cabai rawit merah, diiris serong 
  • 2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, disobek-sobek 
  • 100 gram wortel, dipotong serong 
  • 150 gram kembang kol, dipetiki per kuntum 
  • 10 gram bunga sedap malam, direndam, dibuat simpul 
  • 4 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 1 sendok teh gula pasir 
  • 1 buah kaldu ayam blok
  • 2 Sendok Makan Minyak Untuk Menumis
  • 1 Batang Daun Bawang, Diiris Serong
  • 1 Tangkai Seledri, Diiris Halus
  • 2 Sendok Makan Bawang Merah Goreng Untuk Taburan
  • 1.500 Ml Air

 

Cara Memasak Sup Bola Mini Soun
  • Bola mini, aduk ikan tenggiri, putih telur, soun, jamur kuping, garam, dan merica bubuk . Aduk kalis. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
  • Didihkan air. Sendok bentuk bola kecil. Biarkan sampai terapung. Sisihkan.
  • Tumis bawang putih, bawang merah, cabai rawit, daun jeruk sampaiharum. Tuang ke dalam rebusan bola. Masak sampai mendidih. Masukkanwortel, kembang kol, dan bunga sedap malam. Masak sampai matang.
  • Sajikan bersama taburan daun seledri dan bawang goreng.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/sup-bola-mini-soun.html
Comments
Loading...