Resep Membuat Sup Asam Tenggiri

0 6

Coba amati resep berikut ini. Siapa yang bakal menolak disuguhi masakan yang lezat ini? Pasti tidak, kan? Nah… tak ada salahnya untuk menyuguhkan sup ini untuk acara yang istimewa. Sup Asam Tenggiri adalah salah satu soup & soto yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Sup Asam Tenggiri

Bahan:

  • 1 ekor (600 gram) ikan tenggiri, dipotong-potong 
  • 100 gram kacang merah segar, direbus 
  • 1 sendok teh air jeruk nipis 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 3 siung bawang putih, digoreng, dimemarkan 
  • 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya 
  • 1 batang serai, dimemarkan 
  • 2 cm kunyit, dibakar diiris 
  • 5 buah cabai rawit merah 
  • 2 buah tomat hijau, dipotong-potong 
  • 1 sendok makan garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 2 sendok teh gula pasir 
  • 1 1/2 sendok teh air jeruk nipis 
  • 2 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm 
  • 3 tangkai kemangi, dipetiki 
  • 1.500 ml air
Cara Memasak Sup Asam Tenggiri
  • Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 20 menit.
  • Rebus air, bawang putih, daun jeruk, serai, dan kunyit sampai harum.Masukkan cabai rawit, tomat hijau, garam, merica bubuk, dan gula pasir.Aduk rata.
  • Tambahkan ikan dan kacang merah. Masak sampai matang. Masukkan air jeruk nipis, daun bawang, dan daun kemangi. Aduk rata. Angkat dan sajikan.
Source https://resepresepmasakan.net https://resepresepmasakan.net/sup-asam-tenggiri.html
Comments
Loading...