Resep Membuat Stik Ayam Goreng Keju

Goreng ayam menjelang disajikan agar renyah rasanya. Stik Ayam Goreng Keju adalah salah satu masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama ayam & bebek yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Stik Ayam Goreng Keju

Bahan:

• 250 gram paha ayam fillet, potong panjang 
• 1/4 sendok teh air jeruk lemon 
• 1/2 sendok teh garam 
• 1/4 sendok teh merica bubuk 
• minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup:

• 100 gram tepung terigu 
• 1/2 sendok makan tepung sagu 
• 1/4 sendok teh garam 
• 1 sendok makan keju parmesan 
• 150 ml air es

Bahan Pelapis (aduk Rata):

• 150 gram tepung terigu 
• 1/4 sendok teh garam

Pelengkap:

• saus tomat

Cara Memasak Stik Ayam Goreng Keju

• Lumuri ayam, air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 30 menit dalam lemari es.
• Aduk rata bahan pencelup.
• Celup ayam ke dalam pencelup. Gulingkan di bahan pelapis sambil diangkat-angkat.
• Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.