Resep Membuat Soto Jamur

0 13

Memilih menu vegetarian untuk membuka usaha merupakan pilihan yang tepat. Banyak macam hidangan yang tetap nikmat walaupun tidak menggunakan bahan-bahan hewani. Misalnya soto jamur ini sangat pas untuk Anda jadikan salah satu menunya. Soto jamur adalah salah satu jenis makanan Soup & soto yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Soto Jamur

Bahan:
  • 200 gram jamur tiram, cuci bersih, iris halus
  • 2 batang serai, memarkan
  • 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 4 sendok teh garam 
  • 1/2 sendok teh merica bubuk 
  • 1 batang daun bawang, potong bulat 1cm
  • 1.200 ml air 
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 8 butir bawang merah 
  • 5 siung bawang putih 
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 3 cm kunyit, bakar

Bahan Pelengkap:

  • 40 gram soun, seduh
  • 200 gram taoge, seduh
  • 3 lembar kol, iris
  • 3 buah tomat, iris
  • 3 tangkai seledri, iris
  • 2 sendok makan bawang merah goreng 
  • kerupuk kanji
Cara Memasak Soto Jamur
  • Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan jamur. Tumis sampai setengah layu.
  • Tambahkan air, garam, dan merica bubuk. Masak sampai mendidih.
  • Menjelang, diangkat masukkan daun bawang. Aduk rata. Masak sampai matang.
  • Sajikan bersama pelengkapnya.
Source http://resepresepmasakan.net/ http://resepresepmasakan.net/soto-jamur-2.html
Comments
Loading...