Resep Membuat Soto Daging Bakar

0 173

Pelengkap boleh ditambah dengan sambal cabai rawit rebus dan jeruk nipis. Soto Daging Bakar adalah salah satu jenis makanan Soup & soto yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Soto Daging Bakar

Bahan:
  • 500 gram daging sapi sengkel 
  • 4 batang serai, dimemarkan
  • 5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
  • 2 sendok makan garam 
  • 2 1/2 sendok teh gula pasir 
  • 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
  • 1 tangkai seledri, diiris
  • 2.500 ml air 
  • 5 sendok makan minyak untuk menumis 

Bumbu Halus:

  • 12 butir bawang merah 
  • 6 siung bawang putih 
  • 3 cm kunyit, dibakar
  • 6 butir kemiri, disangrai
  • 3 cm jahe 
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk 
  • 1/2 sendok teh merica bubuk 

Bahan Pelengkap:

  • 50 gram soun, diseduh
  • 3 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
Cara Memasak Soto Daging Bakar
  • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum. Tuang air. Masak sampai mendidih.
  • Masukkan daging, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang. Angkat dagingnya. Bakar sampai kecokelatan. Potong-potong daging.
  • Tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk rata.
  • Sajikan soto bersama pelengkap dan irisan daging bakar.
Source http://resepresepmasakan.net/ http://resepresepmasakan.net/soto-daging-bakar.html
Comments
Loading...