Resep Membuat Soto Ayam Trenggalek

0 16

Banyak hidangan bernama soto di negeri ini. Salah satunya adalah soto Trenggalek ini. Agar tak penasran dengan rasanya, langsung cobain yuk! Soto Ayam Trenggalek adalah salah satu jenis makanan masakan traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Soto Ayam Trenggalek

Bahan:
  • 1 ekor ayam kampung, dibelah 4 bagian
  • 2.500 ml air 
  • 6 1/2 sendok teh garam 
  • 100 ml air 
  • 4 sendok teh gula pasir 

Bumbu Halus:

  • 10 butir bawang merah 
  • 4 siung bawang putih 
  • 3 cm lengkuas 
  • 1/2 sendok teh merica 
  • 2 cm jahe 
  • 3 cm kunyit 
  • 5 cm kencur 

Bahan Pelengkap:

  • kerupuk kentang, dari kentang iris tipis digoreng kering
  • 2 butir telur rebus, dibelah 2
  • 150 gram kol, diiris tipis
  • 1 sendok makan daun seledri, diiris halus
  • 100 gram taoge pendek
Cara Memasak Soto Ayam Trenggalek
  • Peras 100 ml air dan bumbu halus. Saring tambahkan garam dan gula.
  • Tambahkan air dan ayam. Rebus sampai ayam matang. Angkat ayam lalu goreng sampai kecokelatan. Suwir-suwir. Sisihkan.
  • Tata kol, taoge pendek, seledri, telur, dan ayam suwir. Siram kaldu panas.
  • Tambahkan kerupuk, sajikan panas.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/soto-ayam-trenggalek.html
Comments
Loading...