Resep Membuat Soto Ayam Lobak

0 77

Soto ayam dicampur lobak? Apa jadinya ya? Yuk temukan rahasianya di dapur Anda. Soto Ayam Lobak adalah salah satu Soup & soto yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Soto Ayam Lobak

Bahan:
  • 1 ekor (600 gram) ayam kampung 
  • 3.000 ml air 
  • 3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • 300 gram lobak, diiris halus
  • 6 1/2 sendok teh garam 
  • 2 blok kaldu ayam 
  • 1 1/2 sendok teh gula pasir 
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 8 siung bawang putih 
  • 6 butir bawang merah 
  • 2 cm jahe 
  • 1 1/2 sendok teh merica

Bahan Pelengkap:

  • 3 tangkai seledri, diiris halus
  • 100 gram soun 
  • 2 sendok makan bawang goreng
Cara Memasak Soto Ayam Lobak
  • Rebus ayam dengan air sampai matang dengan api kecil. Angkat. Suwir-suwir daging ayamnya. Saring air kaldunya. Ukur 2.000 ml air kaldunya. Didihkan.
  • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan serai sampai harum. Tuang ke rebusan air kaldu.
  • Masukkan suwiran ayam, lobak, garam, kaldu ayam, dan gula pasir. Masak sampai matang.
  • Sajikan dengan pelengkap.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/soto-ayam-lobak.html
Comments
Loading...