Resep Membuat Sosis Ayam Goreng

0 83

Jangan menggoreng terlalu lama agar sosis tidak keriput dan liat. Sosis Ayam Goreng adalah salah satu pelengkap yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Sosis Ayam Goreng

Bahan:

  • 150 gram ayam fillet, potong-potong
  • 50 gram udang giling 
  • 1/2 sendok makan tepung sagu 
  • 1/2 sendok teh bawang putih bubuk 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 2 putih telur 
  • 1 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 25 gram es serut 
  • 1 tangkai kucai, iris halusminyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup: (aduk Rata)

  • 100 gram tepung terigu 
  • 20 gram tepung sagu 
  • 1/4 sendok teh baking powder 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 2 tangkai kucai, iris 1/2 cm
  • 200 ml air
Cara Memasak Sosis Ayam Goreng
  • Campur ayam fillet, udang giling, bawang putih bubuk, merica bubuk, putih telur, garam, dan merica bubuk. Masukkan ke dalam chopper. Giling sampai halus.
  • Tambahkan tepung sagu dan kucai. Aduk rata. Masukkan dalam plastik es mambo kecil dengan panjang 3 cm. Ikat kedua ujungnya. Tusuk-tusuk dengan jarum.
  • Kukus 25 menit di atas api kecil sampai matang.
  • Kerat salah satu ujungnya. Celup dalam larutan tepung.
  • Goreng dalam minyak sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kuning keemasan.
Source https://resepresepmasakan.net https://resepresepmasakan.net/sosis-ayam-goreng.html
Comments
Loading...