Resep Membuat Serundeng Pedas Cumi Asin

0 60

Serundeng Pedas Cumi Asin adalah salah satu Pelengkap yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Serundeng Pedas Cumi Asin

Bahan:

  • 250 gram cumi asin, di seduh dengan air hangat, ditiriskan
  • 150 gram kelapa parut kasar
  • 2 lembar daun salam
  • 7 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, diiris halus
  • 2 buah cabai merah besar, diiris halus, digoreng sebentar
  • 1/4 sendok teh gula pasir 
  • 100 ml air
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 buah cabai rawit merah
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 2 cm kunyit, dibakar
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 2 butir kemiri, di sangrai
Cara Memasak Serundeng Pedas Cumi Asin
  • Suwir-suwir cumi asin. Sisihkan.
  • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan kelapa parut, gula merah sisir, dan air. Aduk rata.
  • Tambahkan cumi asin. Aduk rata. Masak sambil diaduk di atas api kecil sampai kering.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/serundeng-pedas-cumi-asin.html
Comments
Loading...