Resep Membuat Serundeng Kentang Teri

0 505

Serundeng Kentang Teri sedang jadi favorit di masyarakat, enak dan renyah serta menggugah selera. Makanan pelengkap dari olahan teri dan kelapa parut yang satu ini memang sangat pas disajikan dengan nasi hangat. Rasanya yang gurih dan lezat pasti menggugah selera anda. Penasaran dengan rasanya? Silahkan membuat sendiri di rumah. Berikut ini admin berikan resepnya.

Resep Serundeng Kentang Teri

Bahan:
  • 200 gram kentang, diiris korek api, digoreng kering 
  • 50 gram teri medan, diseduh, digoreng 
  • 100 gram kelapa parut kasar 
  • 1 lembar daun salam 
  • 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya 
  • 1 batang serai, dimemarkan 
  • 2 sendok teh air asam jawa 
  • 20 gram gula merah 
  • 150 ml air 
  • 2 sendok makan minyak goreng
Bumbu Halus:
  • 4 butir bawang merah 
  • 3 siung bawang putih 
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk 
  • 3/4 sendok teh garam
Cara Memasak Serundeng Kentang Teri
  • Campur bumbu halus, kelapa parut, daun salam, daun jeruk, serai, air asam jawa, gula merah, dan minyak goreng. Aduk rata.
  • Tuang air. Masak sambil diaduk diatas api kecil sampai 3/4 kering dan matang.
  • Tambahkan kentang dan teri medan. Aduk rata sampai kering.
Source https://sitoledotcom.wordpress.com/ https://sitoledotcom.wordpress.com/2014/05/30/resep-serundeng-kentang-teri-ala-sitole/
Comments
Loading...