Resep Membuat Serundeng Ikan Mujair

0 38

Hidangan serundeng ikan mujair ini cocok sebagai pelengkap hidangan nasi anda. jadi, anda tak perlu bingung untuk menyajikan hidangan pelengkap kali ini. Serundeng Ikan Mujair adalah salah satu Pelengkap yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Serundeng Ikan Mujair

Bahan:
  • 10 ekor mujair, dicuci bersih 
  • 200 gram kelapa parut kasar 
  • 2 lembar daun salam 
  • 3 cm lengkuas, dimemarkan 
  • 1 sendok teh garam 
  • 1 sendok teh gula merah 
  • 2 sendok teh air asam dari 1 sendok teh asam dan 2 sendok makan air 
  • 100 ml air 
  • minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

  • 5 butir bawang merah 
  • 2 siung bawang putih 
  • 3 butir kemiri, disangrai 
  • 1 sendok teh ketumbar 
  • 2 cm kunyit
Cara Memasak Serundeng Ikan Mujair
  • Lumuri ikan dengan 1 sendok teh garam dan 1 sendok teh air asam. Diamkan 15 menit.
  • Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angat dan suwir suwir dagingnya. Sisihkan.
  • Campur bumbu halus, kelapa parut, daun salam, lengkuas, garam, gula merah, lengkuas, dan air. Masak sampai kecokelatan.
  • Masukkan suwiran ikan dan air asam jawa. Aduk rata. Masak sampai matang dan kering
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/serundeng-ikan-mujair.html
Comments
Loading...