Resep Membuat Sepat Asin Tomat Hijau

0 26

Jika Anda ingin sepat yang lebih kering dan renyah pilih ikan sepat yang kecil, tapi jika Anda suka ikan sepat asin yang berdaging agak tebal pilih ikan sepat asin yang besar. Sepat asin tomat hijau adalah salah satu jenis makanan masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Ikan & Seafood yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Sepat Asin Tomat Hijau

Bahan:
  • 250 gram ikan sepat asin 
  • 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
  • 6 buah tomat hijau dipotong-potong
  • 2 lembar daun salam 
  • 2 cm lengkuas 
  • 1 batang serai 
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 1/2 sendok teh gula pasir 
  • 100 ml air 
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar:

  • 4 butir bawang merah 
  • 3 siung bawang putih 
  • 5 buah cabai hijau besar 
  • 1/2 sendok teh terasi
Cara Memasak Sepat Asin Tomat Hijau
  • Seduh ikan sepat. Goreng sebentar.
  • Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, daun salam, lengkuas, serai, dan bumbu tumbuk kasar sampai harum. Masukkan tomat hijau, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  • Masukkan ikan sepat. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.
Source http://resepresepmasakan.net/ http://resepresepmasakan.net/sepat-asin-tomat-hijau.html
Comments
Loading...