Resep Membuat Semur Lidah Sapi Spesial Lezat

0 486

Semur lidah sapi, ini merupakan variasi olahan berbahan dasar lidah sapi. Kalau membuat semur pastikan rempah rempahnya anda lengkapi, dapat anda cari di warung, karena membuat semur memerlukan rempah- rempah yang banyak macamnya supaya enak. Daripada berlama lama, langsung saja simak resep dibawah ini.

Resep Cara Membuat Semur Lidah Sapi

Bahan Bahan :
  • 1 potong (750 gram) lidah sapi, kupas kulitnya yang tebal
  • 4 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 3 sendok makan margarin
  • 4 sendok makan minyak goreng
  • 1/2 butir pala, memarkan
  • 3 butir cengkeh
  • 4 cm kayu manis
  • 350 ml air
  • 6 sendok makan Kecap Manis (kalau ada Bango)
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 4 buah (50 gram) jamur merang, iris tipis
Bumbu Haluskan
  • 7 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 1 sendok teh lada putih bubuk
  • 1 sendok teh garam
Cara Memask Semur Lidah Sapi
  • Mula mula rebus lidah sapi dalam 1 liter air, tambahkan lengkuas, daun salam, dan 1 sendok teh garam tunggu sampai empuk, lalu angkat dan iris setebal 1 cm.
  • Langkah selanjutnya panaskan margarin dalam wajan tebal, panggang lidah sebentar hingga kecoklatan, balikkan. Angkat dan sisihkan lagi.
  • Kemudian panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, pala, cengkeh, dan kayu manis, hingga harum.
  • Tambahkan air, Kecap Manis, saus tomat, dan jamur merang, masak hingga mendidih dan kental, angkat. 
  • Cara penyajian tata lidah panggang dalam piring saji, siram atasnya dengan bumbu semur. Sajikan.
Source https://www.resepcaramasakan.com/ https://www.resepcaramasakan.com/2017/11/resep-semur-lidah-sapi-spesial-lezat.html
Comments
Loading...