Resep Membuat Semur Ayam Merica Hitam

0 16

Sebelum ditumbuk kasar sebaiknya merica hitam di sangrai terlebih dahulu sampai harum. Hingga rasa merica tak sekedar pedas, tetapi juga beraroma. Semur Ayam Merica Hitam adalah salah satu jenis makanan masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama Ayam & bebek yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Semur Ayam Merica Hitam

Bahan:
  • 1/2 ekor ayam (500 gram), potong 8 bagian
  • 750 ml air 
  • 2 lembar daun salam 
  • 2 cm lengkuas 
  • 1/2 sendok makan merica hitam, tumbuk kasar
  • 4 sendok makan kecap manis 
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis 

Bumbu Halus:

  • 8 butir bawang merah 
  • 3 siung bawang putih 
  • 1 1/2 sendok teh ketumbar 
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 1 sendok teh garam
Cara Memasak Semur Ayam Merica Hitam
  • Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
  • Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
  • Masukkan merica hitam dan kecap manis. Aduk rata.
  • Masukkan air sedikit – sedikit sambil diaduk sampai meresap
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/semur-ayam-merica-hitam.html
Comments
Loading...