Resep Membuat Sayuran Siram Petis Kacang

0 31

Sayuran rebus memang paling pas dinikmati dengan bumbu kacang. Rasa segar dan gurihnya kacang daoat menyatu dengan sempurna. Menu sayuran siram petis kacangini wajib untuk Anda coba. Sayuran Siram Petis Kacang adalah salah satu jenis makanan masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Sayur mayur yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Sayuran Siram Petis Kacang

Bahan:
  • 200 gram tempe 
  • 2 ikat kangkung, disiangi, direbus
  • 75 gram taoge, direbus
  • 8 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm, direbus
  • 1 buah ketimun, dipotong-potong
  • 1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan 

Bumbu Siraman:

  • 8 buah cabai rawit merah 
  • 100 gram kacang tanah kulit goreng 
  • 20 gram gula merah sisir 
  • 8 siung bawang putih, digoreng
  • 2 bungkus terasi, digoreng
  • 2 sendok teh garam 
  • 8 sendok makan petis 
  • 4 sendok makan air asam dari 1 sendok makan asam dan 5 sendok makan air 
  • 2 sendok makan kecap pedas 
  • 200 ml air
Cara Memasak Sayuran Siram Petis Kacang
  • Lumuri tempe dengan 1 sendok teh garam dan 150 ml air. Goreng sampai matang. Potong 1 ½ x 1 ½ x 1 cm
  • Bumbu siraman. Ulek cabai rawit merah, kacang tanah, gula merah, bawang putih, terasi, dan garam sampai setengah halus. Masukkan petis dan air asam. Ulek rata. Tambahkan kecap pedasdan air. Aduk rata.  Sisihkan.
  • Tata irisan tempe dan ketimun. Tambahkan  kangkung, taoge, dan kacang panjang.
  • Siram sayuran dengan bumbu petis. Taburkan bawang merah goreng.
Source http://resepresepmasakan.net/ http://resepresepmasakan.net/sayuran-siram-petis-kacang.html
Comments
Loading...