Resep Membuat Sayur Terung Dan Taoge

0 79

Sayur terong dengan taoge ini bisa menjadi menu pilihan unruk Anda sajikan kali ini. Sayur Terung Dan Taoge adalah salah satu masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama sayur mayur yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Sayur Terung Dan Taoge

Bahan:
  • 3 buah terong ungu (400 gram), dibelah dua, dipotong tebal 1 1/2 cm
  • 50 gram taoge kedelai 
  • 6 butir bawang merah, diiris
  • 4 siung bawang putih, diiris
  • 3 lembar daun salam 
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1 sendok teh ebi, diseduh, dimemarkan, disangrai
  • 2 buah cabai merah besar, diiris serong
  • 2 buah cabai hijau besar, diiris serong
  • 2 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 1 sendok teh gula pasir 
  • 1.000 ml santan dari 1/2 kelapa 
  • 1 batang daun bawang, dipotong serong
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Memasak Sayur Terung Dan Taoge
  • Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, dan ebi sampai harum.
  • Masukkan cabai merah dan cabai hijau. Aduk rata.
  • Tambahkan terong ungu, taoge kedelai, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  • Tuang santan. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/sayur-terung-dan-taoge.html
Comments
Loading...