Resep Membuat Sayur Tahu Kuah Kencur

0 323

Untuk sayur yang satu ini gunakan hanya tahu kulit. Agar sayur lebih terasa nikmat dan lezatnya. Sayur Tahu Kuah Kencur adalah salah satu jenis makanan masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama Tahu tempe yang mudah didapatkan. Untuk anda yang ingin membuatnya, silahkan simak resep dibawah ini.

Resep Sayur Tahu Kuah Kencur

Bahan Dan Bumbu 
  • 12 buah (300 gram) tahu kulit, dicuci bersih
  • 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 10 buah cabai rawit hijau, dimemarkan
  • 5 buah (60 gram) belimbing wuluh, dipotong 1 cm
  • 1 sendok makan garam 
  • 1 1/2 sendok teh gula merah 
  • 1.500 ml santan dari 1 butir kelapa 
  • Bumbu Halus:
  • 10 butir bawang merah 
  • 6 siung bawang putih 
  • 5 butir kemiri, disangrai
  • 3 buah cabai merah 
  • 5 cm kencur
Cara Memasak Sayur Tahu Kuah Kencur
  • Rebus santan, bumbu halus, dan daun jeruk sambil diaduk sampai mendidih
  • Masukkan tahu kulit, cabai rawit hijau, belimbing wuluh, garam, dan gula merah. Masak sampai matang.
Source http://resepresepmasakan.net http://resepresepmasakan.net/sayur-tahu-kuah-kencur.html
Comments
Loading...