Resep Membuat Sayur Rebung Kacang Panjang

0 164

Olahan rebung yang dipadukan dengan bumbu lain menghasilkan hidangan yang lezat. Rasa gurih dan pedasnya pasti akan menggugah selera anda. Sayur Rebung Kacang Panjang adalah salah satu masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama Sayur mayur yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Sayur Rebung Kacang Panjang

Bahan:
  • 250 gram rebung, diiris 
  • 4 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm 
  • 50 gram udang kecil, dikupas 
  • 5 buah cabai rawit merah utuh 
  • 2 buah belimbing sayur, dipotong-potong 
  • 1 1/2 sendok teh garam 
  • 1 sendok teh gula pasir 
  • 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa 
  • 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 5 butir bawang merah 
  • 2 siung bawang putih 
  • 5 buah cabai merah keriting 
  • 2 buah cabai rawit merah 
  • 2 butir kemiri, disangrai
Cara Memasak Sayur Rebung Kacang Panjang
  • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan udang. Masak sampai berubah warna.
  • Tambahkan rebung, kacang panjang, cabai rawit utuh, belimbing sayur. Masak sampai layu.
  • Masukkan garam, gula pasir, dan santan. Masak sampai matang.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/sayur-rebung-kacang-panjang.html
Comments
Loading...