Resep Membuat Sayur Pedas Krecek

0 89

Rasa pedas memang selalu dinantikan untuk menikmati suatu hidangan, apalagi dengan kenyalnya krecek yang gurih. Hmm… lengkap dengan kacang merah dan labu siam pas banget. Sayur Pedas Krecek adalah salah satu jenis makanan Pelengkap yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Sayur Pedas Krecek

Bahan:
  • 50 gram kacang merah kering, direbus
  • 250 gram labu siam, dipotong kotak
  • 2 lembar daun salam 
  • 2 cm lengkuas 
  • 2 buah cabai hijau, diiris serong
  • 5 butir ebi, dimemarkan
  • 1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa 
  • 2 sendok teh garam 
  • 50 gram kerecek 
  • 1 1/4 sendok teh gula pasir 
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis 

Bumbu Halus:

  • 8 butir bawang merah 
  • 3 siung bawang putih 
  • 4 buah cabai merah 
  • 2 buah cabai rawit merah
Cara Memasak Sayur Pedas Krecek
  • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan cabai hijau dan ebi. Aduk sampai layu.
  • Tambahkan kacang merah dan labu siam. Aduk rata.
  • Masukan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
  • Tambahkan kerecek. Aduk rata.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/sayur-pedas-krecek.html
Comments
Loading...