Resep Membuat Sayur Oyong Daun Katuk

0 515

Menyajikan sayur bening dengan oyong tidak harus selalu dengan daun bayam, tetapi dengan daun katuk juga enak. Tambahan wortel atau jagung muda dapat Anda masukkan di dalamnya. Daun katuk ini termasuk sayuran yang tumbuh di Asia Tenggara, dan mempunyai banyak manfaat, salah satunya melancarkan asi. Jadi makanan ini sanagt cocok untuk ibu- ibu menyusui. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Sayur Oyong Daun Katuk

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

  • 2 ikat daun katuk, disiangi
  • 1 buah oyong, dipotong-potong
  • 1 buah wortel, dipotong kotak
  • 1.200 ml air 
  • 2 siung bawang putih, diiris tipis
  • 4 butir bawang merah, diiris tipis
  • 1 jari temukunci, dimemarkan
  • 2 buah cabai merah besar, dipotong bulat tipis
  • 3 1/2 sendok teh garam 
  • 2 sendok teh gula pasir 
  • 1 sendok makan bawang goreng untuk taburan 
Cara membuat:
  • Rebus air, bawang putih, bawang merah, temukunci, cabai, garam, dan gula sampai mendidih.
  • Masukkan oyong dan wortel. Masak sampai matang. Tambahkan daun katuk. Masak sampai  matang.
Source http://cupcake-resep.blogspot.co.id/ http://cupcake-resep.blogspot.co.id/2013/08/resep-cara-membuat-sayur-oyong-daun.html
Comments
Loading...