Resep Membuat Sayur Mener

0 21

Sayur mener asal kota Gresik-Jawa Timur ini menggunakan kangkung sebagai bahan utamanya selain ada juga tetelannya. Mener adalah beras yang telah dihancurkan dan dijadikan campuran untuk bumbu halus dalam masakkan ini. Sayur Mener adalah salah satu jenis makanan masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama Sayur mayur yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Sayur Mener

Bahan:
  • 2 ikat kangkung (250 gram), disiangi, dan dipotong – potong
  • 100 gram daging tetelan 
  • 1.250 ml air 
  • 2 cm kunci 
  • 3 cm lengkuas, dimemarkan

Bumbu Halus:

  • 8 butir bawang merah 
  • 4 siung bawang putih 
  • 1 sendok makan beras menir, dihaluskan
  • 4 buah cabai merah 
  • 1 sendok teh gula pasir 
  • 2 sendok teh garam
Cara Memasak Sayur Mener
  • Rebus air dan daging sampai daging matang.
  • Masukkan bumbu halus, kunci, dan lengkuas. Masak sampai mendidih.
  • Masukkan kangkung. Masak sampai matang.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/sayur-mener.html
Comments
Loading...