Resep Membuat Sayur Labu Kuning Jagung

0 574

Sayur bening tak harus melulu bayam, oyong dan wortel. Tapi Anda juga bisa menggunakan bahan yang lain yang jarang Anda jadikan sayur bening. Seperti Labu Kuning dicampur dengan jagung. Biasanya labu kuning ini digunakan untuk kue atau makanan manis lainnya. Tapi kali ini labu kuning ini, admin akan bagikan resepnya.

Resep Sayur Labu Kuning Jagung

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

  • 250 gram labu kuning, dipotong kotak
  • 125 gram jagung manis pipil 
  • 25 gram daun melinjo 
  • 2 lembar daun salam 
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 buah cabai hijau besar, diiris miring
  • 1 sendok makan garam 
  • 2 sendok teh gula pasir 
  • 1.000 ml air
Bumbu halus:
  • 8 butir bawang merah 
  • 4 siung bawang putih 
  • 1 cm kunyit 
  • 4 buah cabai merah besar 
Cara membuat:
  • Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
  • Tuang air. Tambahkan labu kuning dan cabai hijau. Rebus sampai setengah layu.
  • Masukkan garam dan gula. Aduk rata. Masak hingga mendidih.
  • Tambahkan jagung pipil dan daun melinjo. Masak hingga matang.
Source http://cupcake-resep.blogspot.co.id/ http://cupcake-resep.blogspot.co.id/2013/08/resep-cara-membuat-sayur-labu-kuning.html
Comments
Loading...