Resep Membuat Sayur Kacang Panjang Rebon

0 66

Kreasi terbaru dari resep ini adalah Sayur Kacang Panjang Rebon hidangan pelengkap yang pas buat menemani makan bersama keluarga. Sayur Kacang Panjang Rebon adalah salah satu masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama sayur mayur yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Sayur Kacang Panjang Rebon

Bahan:
  • 10 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm 
  • 200 gram nangka, direbus sebentar, dipotong kotak 
  • 4 lembar kol, dipotong sedang 
  • 25 gram rebon,di seduh, digoreng 
  • 1 lembar daun salam 
  • 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya 
  • 1 batang serai, dimemarkan 
  • 4 sendok teh garam 
  • 2 1/2 sendok teh gula pasir 
  • 1.600 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut 
  • 1 buah tomat, dipotong-potong 
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 4 butir bawang merah 
  • 2 siung bawang putih 
  • 2 butir kemiri, disangrai 
  • 2 cm jahe 
  • 2 cm lengkuas 
  • 1 sendok teh terasi goreng
Cara Memasak Sayur Kacang Panjang Rebon
  • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum. Masukkan tomat. Aduk rata
  • Masukkan kacang panjang, nangka muda, dan kol. Tumis sampai layu. Tuang santan sambil diaduk perlahan sampai mendidih.
  • Tambahkan rebon, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
  • Masak sampai matang dan meresap.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/sayur-kacang-panjang-rebon.html
Comments
Loading...