Resep Membuat Sayur Daun Singkong & Tempe

0 66

Perpaduan antara singkong dan tempe menjadikan masakan kali ini lebih istimewadan cita rasa yang dihasilkan pun lebih nikmat dibandingkan dengan tumisan singkong lainnya. Sayur Daun Singkong & Tempe adalah salah satu jenis makanan masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama sayur mayur yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Sayur Daun Singkong & Tempe

Bahan:

  • 2 ikat (300 gram) daun singkong, direbus, diperas, dan diiris kasar
  • 150 gram tempe, dipotong kotak
  • 2 lembar daun salam 
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 sendok teh garam 
  • 1/2 sendok teh gula pasir 
  • 800 ml santan dari 1/2 butir kelapa 
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis 

Bumbu Halus:

  • 6 butir bawang merah 
  • 4 siung bawang putih 
  • 3 buah cabai rawit hijau 
  • 1/2 sendok teh terasi, digoreng
  • 1/2 sendok teh ketumbar
Cara Memasak Sayur Daun Singkong & Tempe
  • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
  • Tambahkan daun singkong dan tempe. Aduk rata.
  • Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/sayur-daun-singkong-tempe.html
Comments
Loading...