Resep Membuat Sayur Daun Singkong Bumbu Kuning

0 283

Mau masakan yang bergizi dan sehat? Menu ini cocok dengan pilihan anda. Daun singkong dan kacang merah memang cocok untuk hidangan pelengkap keluarga anda. Sayur Daun Singkong Bumbu Kuning adalah salah satu pelengkap yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Sayur Daun Singkong Bumbu Kuning

Bahan:
  • 2 ikat daun singkong, direbus, diiris kasar 
  • 75 gram kacang merah segar, direbus 
  • 1 lembar daun salam 
  • 1 buah tomat merah, dipotong-potong 
  • 5 butir cabai rawit merah, dimemarkan 
  • 1.200 ml air 
  • 2 1/4 sendok teh garam 
  • 1 1/4 sendok teh gula pasir 
  • 3/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 
  • 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 2 siung bawang putih 
  • 4 butir bawang merah 
  • 2 cm kunyit, dibakar 
  • 2 butir kemiri, disangrai 
  • 1/4 sendok teh merica
Cara Memasak Sayur Daun Singkong Bumbu Kuning
  • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Tambahkan tomat, cabai rawit merah, dan kacang merah rebus. Aduk sampai layu.
  • Tuang air. Masak sampai mendidih. Masukkan daun singkong. Aduk rata. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai matang.
Source http://resepresepmasakan.net/ http://resepresepmasakan.net/sayur-daun-singkong-bumbu-kuning.html
Comments
Loading...