Resep Membuat Sayur Daun Melinjo

0 106

Membuat menu sayur yang itu-itu saja memang membosankan. Tak ada salahnya jika Anda menyajikan sayur daun melinjo ini untuk menu pilihan sayur Anda. Sayur Daun Melinjo adalah salah satu jenis makanan masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama sayur mayur yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Sayur Daun Melinjo

Bahan:

  • 100 gram daun melinjo 
  • 150 gram labu siam, dipotong kotak
  • 5 lonjor kacang panjang, dipotong – potong
  • 5 buah bawang merah, diiris
  • 3 siung bawang putih, diiris
  • 8 buah cabai merah, dihaluskan
  • 2 lembar daun salam 
  • 1 cm lengkuas, dimemarkan
  • 3 buah cabai merah, diiris serong
  • 2 buah cabai hijau, iris serong
  • 1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa 
  • 3 3/4 sendok teh garam 
  • 1/2 sendok teh merica bubuk 
  • 1/2 sendok teh gula pasir 
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Memasak Sayur Daun Melinjo
  • Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan cabai merah iris dan cabai hijau iris. Tumis sampai layu.
  • Masukkan santan, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
  • Masukkan labu siam dan kacang panjang. Rebus sampai matang.
  • Tambahkan daun melinjo. Aduk rata sampai layu. Angkat.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/sayur-daun-melinjo.html
Comments
Loading...