Resep Membuat Sayur Bening Rebung

0 52

Kombinasi daging tetelan, ebi dan telur puyuh rebus menjadikan sayur rebung ini lebih istimewa. Rasanya yang lezat pasti menggugah selera anda. Sayur Bening Rebung adalah salah satu jenis makanan masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama daging yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Sayur Bening Rebung

Bahan:
  • 100 gram daging tetelan 
  • 1.300 ml air 
  • 5 siung bawang putih, digoreng, dihaluskan
  • 2 1/4 sendok teh garam 
  • 1 3/4 sendok teh gula pasir 
  • 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 1 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1 lembar daun salam 
  • 1 sendok teh ebi, diseduh, dimemarkan, disangrai
  • 250 gram rebung, dipotong-potong
  • 8 butir telur puyuh rebus 
  • 1 buah tomat, dipotong-potong
  • 1 batang daun bawang, dipotong serong
Cara Memasak Sayur Bening Rebung
  • Rebus daging tetelan dan air sampai empuk.
  • Tambahkan bawang putih, garam, gula pasir, daun jeruk, lengkuas, daun salam, dan ebi sampai harum.
  • Masukkan rebung dan telur puyuh. Masak sampai matang. Tambahkan tomat dan daun bawang. Aduk rata.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/sayur-bening-rebung.html
Comments
Loading...