Resep Membuat Sayur Bening Kecipir

0 116

Kecipir adalah salah satu jenis sayuran yang tergolong dalam keluarga kacang-kacangan. Pilih kecipir yang masih muda dan lentur agar seratnya tidak terlalu kasar. Sayur Bening Kecipir adalah salah satu masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama Sayur mayur yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Sayur Bening Kecipir

Bahan:
  • 200 gram kecipir, dipotong-potong
  • 1 buah jagung manis (215 gram), dipotong setengah lingkaran
  • 100 gram daging tetelan 
  • 5 butir bawang merah, diiris
  • 2 siung bawang putih, diiris
  • 3 sendok teh garam 
  • 1/2 sendok teh merica bubuk 
  • 1 sendok teh gula pasir 
  • 3 sendok makan kecap ikan 
  • 1/2 sendok teh minyak wijen 
  • 2.000 ml air 
  • 1 batang daun bawang, dipotong serong
Cara Memasak Sayur Bening Kecipir
  • Rebus air dan daging tetelan sampai empuk.
  • Masukkan bawang merah iris dan bawang putih iris. Rebus sampai harum.
  • Tambahkan jagung manis. Rebus sampai matang.
  • Masukkan kecipir, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kecap ikan. Masak sampai matang. Menjelang diangkat, tambahkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/sayur-bening-kecipir.html
Comments
Loading...