Resep Membuat Sayur Bening Kangkung Wijen

0 34

Bukan hanya bayam saja yang bisa diolah menjadi sayur bening. Kangkung juga tak hanya bisa diolah menjadi tumisan saja. Dengan membuat banyak variasi masakan keluarga tak akan bosan dengan hidangan yang Anda sajikan. Sayur bening kangkung wijen adalah salah satu jenis makanan masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama Sayur mayur yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Sayur Bening Kangkung Wijen

Bahan:
  • 1 ikat kangkung, dipetiki
  • 100 gram wortel, diiris serong
  • 1 buah tomat merah, dipotong-potong 
  • 3 siung bawang putih, diiris halus
  • 6 butir bawang merah, diiris halus
  • 1 lembar daun salam 
  • 3 cm temukunci, dimemarkan
  • 3 buah cabai kering, dipotong-potong
  • 2 1/2 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 1 sendok teh gula pasir 
  • 1/2 sendok teh minyak wijen 
  • 1.000 ml kaldu ayam dari rebusan tulang ayam 
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Memasak Sayur Bening Kangkung Wijen
  • Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, temu kunci, dan cabai kering sampai harum.
  • Masukkan tomat. Aduk sampai setengah layu.
  • Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Tambahkan wortel, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  • Masukkan kangkung dan minyak wijen. Aduk rata. Masak sampai matang.
Source http://resepresepmasakan.net/ http://resepresepmasakan.net/sayur-bening-kangkung-wijen.html
Comments
Loading...