Resep Membuat Sayur Asem Kangkung Dan Kacang Panjang

0 25

Kangkung yang masih renyah, gunakan kangkung yang daunnya lebar. Masukkan kangkung setelah masakan siap diangkat hingga kangkung tak perlu lama di atas api. Sayur Asem Kangkung Dan Kacang Panjang adalah salah satu Hidangan Utama yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Sayur Asem Kangkung Dan Kacang Panjang

Bahan:
  • 2 ikat (100 gram) kangkung 
  • 4 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm
  • 50 gram daging tetelan 
  • 1.500 ml air 
  • 8 butir bawang merah, diiris
  • 4 siung bawang putih, diiris
  • 2 lembar daun salam 
  • 1 cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 buah cabai hijau besar, dipotong serong
  • 3/4 sendok teh garam 
  • 3/4 sendok teh gula pasir 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 2 sendok makan asam jawa 
  • 1/2 sendok teh kaldu sapi bubuk
Cara Memasak Sayur Asem Kangkung Dan Kacang Panjang
  • Rebus air dan daging tetelan sampai empuk. Masukkan bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas. Masak sampai harum.
  • Tambahkan potongan cabai hijau besar, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata. Masukkan kacang panjang dan kangkung. Masak sampai setengah layu.
  • Tambahkan asam jawa dan kaldu sapi bubuk. Masak sampai matang.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/sayur-asem-kangkung-dan-kacang-panjang.html
Comments
Loading...