Resep Membuat Sayur Asem Daun Katuk

0 57

Sayur asam tidak harus menggunakan daun atau biji melinjo, sayur asam dengan daun katuk ini tidak kalah segarnya. Bagus juga untuk Anda yang sedang menyusui. Sayur Asem Daun Katuk adalah salah satu masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama sayur mayur yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Sayur Asem Daun Katuk

Bahan:

  • 2 buah (510 gram) jagung manis, dipotong-potong
  • 1 ikat (111 gram) daun katuk, disiangi
  • 1 buah (250 gram) labu siam, dipotong kotak
  • 100 gram daging tetelan 
  • 2.500 ml air 
  • 3 siung bawang putih, diiris tipis
  • 4 butir bawang merah, diiris tipis
  • 2 buah cabai merah besar, dipotong bulat tipis
  • 3 sendok makan air asam (dari 2 sendok teh asam jawa dan 4 sendok makan air)
  • 5 sendok teh garam 
  • 5 sendok teh gula pasir
Cara Memasak Sayur Asem Daun Katuk
  • Rebus air dan daging tetelan sampai matang.
  • Tambahkan bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, air asam, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
  • Masukkan jagung manis dan labu siam. Masak sampai matang. Tambahkan daun katuk. Masak sampai mendidih.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/sayur-asem-daun-katuk.html
Comments
Loading...