Resep Membuat Sayur Asem Bumbu Bakar

0 166

Aroma bumbu yang dibakar dalam sayur ini menjadikannya lebih nikmat dan mantap. Ya, sayur asem yang memiliki rasa yang segar dengan bumbu yang dibakar terlebih dulu terasa berbeda dengan sayur asem yang biasanya kita nikmati. Sayur asem bumbu bakar adalah salah satu jenis makanan masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama Sayur mayur yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Sayur Asem Bumbu Bakar

Bahan:
  • 150 gram labu siam, dipotong kotak
  • 150 gram nangka muda, dipotong-potong, direbus
  • 50 gram kacang tanah kupas, direbus
  • 5 lonjor (100 gram) kacang panjang, dipotong 4 cm
  • 1 buah jagung manis, dipotong-potong
  • 50 gram daging tetelan 
  • 1 sendok teh asam jawa 
  • 2.000 ml air 
  • 2 lembar daun salam 
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 4 1/2 sendok teh garam 
  • 2 sendok teh gula pasir

Bumbu Bakar:

  • 6 butir bawang merah utuh, dibakar, diiris
  • 4 siung bawang putih utuh, dibakar, diiris
  • 4 buah cabai merah besar, dibelah dua panjang, dibakar,
Cara Memasak Sayur Asem Bumbu Bakar
  • Rebus air, bumbu bakar, daun salam, lengkuas, dan daging tetelan sampai harum dan daging empuk.
  • Masukkan jagung manis. Rebus sampai matang. Masukkan labu siam, nangka muda, kacang tanah, dan kacang panjang.
  • Tambahkan asam jawa, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.
Source http://resepresepmasakan.net/ http://resepresepmasakan.net/sayur-asem-bumbu-bakar-2.html
Comments
Loading...