Resep Membuat Sayur Asam Godong Glandir

0 8

Olahan tetelan daging sapi bisa disulap menjadi masakan yang lezat. Gak percaya? Menu ini mempunyai rasa yang gurih dan juga lezat. Sayur Asam Godong Glandir adalah salah satu jenis makanan masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama sapi yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Sayur Asam Godong Glandir

Bahan:
  • 250 gram tetelan daging sapi, dipotong-potong
  • 2 ikat (75 gram) daun ubi jalar 
  • 2 lembar daun salam 
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 4 sendok teh air asam jawa (1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air) 
  • 1500 ml air 

Bumbu Halus:

  • 10 butir bawang merah 
  • 4 siung bawang putih 
  • 4 buah cabai merah 
  • 2 buah cabai hijau 
  • 3 buah cabai rawit merah 
  • 1/2 sendok teh terasi, dibakar
  • 2 1/4 sendok teh garam 
  • 1 sendok teh gula pasir
Cara Memasak Sayur Asam Godong Glandir
  • Didihkan air. Masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan air asam jawa. Masak sampai mendidih.
  • Masukkan tetelan daging sapi. Masak sampai empuk. Tambahkan daun ubi jalar. Masak sampai matang.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/sayur-asam-godong-glandir.html
Comments
Loading...