Resep Membuat Sayap Goreng Havermut

0 91

Sayap ayam biasanya jarang digunakan untuk bahan makanan. Karena biasanya pengolahan sayap ayam tidak dapat istimewa. Namun tidak dengan resep yang disajikan kali ini. Karena sayap ayam yang biasa kini menjadi istimewa dan nikmat dengan menggunakan resep ini. Sayap Goreng Havermut adalah salah satu masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama Ayam & bebek yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Sayap Goreng Havermut

Bahan:
  • 8 buah sayap ayam, potong dua bagian 
  • 1/2 sendok makan kecap asin 
  • 1 1/2 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 1/2 sendok makan bawang putih bubuk 
  • 200 ml air untuk merebus 
  • minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis (aduk Rata):

  • 100 gram tepung terigu protein sedang 
  • 1/2 sendok teh baking powder 
  • 1/2 sendok teh paprika bubuk 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 1 sendok teh bawang putih bubuk

Bahan Pencelup (aduk Rata):

  • 100 gram tepung terigu protein sedang 
  • 25 gram tepung maizena 
  • 1/2 sendok teh paprika bubuk 
  • 1 sendok teh bawang putih bubuk 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1/2 sendok teh baking powder 
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 
  • 200 ml air es

Bahan Pelapis:

  • 200 gram havermut 
  • 2 sendok teh wijen

Bahan Saus:

  • 150 gram mayones 
  • 1 sendok teh air jeruk lemon 
  • 1/2 sendok teh susu kental manis putih 
  • 2 sendok teh saus tomat 
  • 1/2 sendok teh merica hitam kasar
Cara Memasak Sayap Goreng Havermut
  • Lumuri sayap ayam dengan air jeruk lemon, kecap asin, garam, merica bubuk, dan bawang putih bubuk. Diamkan 30 menit dalam lemari es.
  • Tambahkan air sedikit-sedikit. Rebus sayap ayam di dalamnya sampai meresap. Tiriskan ayam.
  • Lumuri ayam dengan bahan pelapis. Celup ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di campuran havermut dan wijen.
  • Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
  • Saus: aduk rata mayones, air jeruk lemon, susu kental manis, saus tomat, dan merica hitam.
  • Sajikan sayap ayam bersama sausnya.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/sayap-goreng-havermut.html
Comments
Loading...