Resep Membuat Sayap Ayam Masak Daun Kunyit

0 24

Cabai rawit bisa ditambahkan jika anda suka dengan rasa yang lebih pedas. Sayap Ayam Masak Daun Kunyit adalah salah satu jenis makanan masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama Ayam & bebek yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Sayap Ayam Masak Daun Kunyit

Bahan:
  • 6 buah sayap ayam 
  • 2 lembar daun kunyit, dibuang tulang daunnya
  • 1 lembar daun salam 
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 3 buah cabai rawit merah, diiris serong
  • 1/2 sendok makan garam 
  • 1/2 sendok teh gula pasir 
  • 1 sendok teh air asam jawa dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok teh air 
  • 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa 
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis 

Bumbu Halus:

  • 4 butir bawang merah 
  • 2 siung bawang putih 
  • 2 buah cabai merah keriting 
  • 1 buah cabai merah besar 
  • 1 cm kunyit, dibakar
Cara Memasak Sayap Ayam Masak Daun Kunyit
  • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun kunyit, daun salam, lengkuas, dan cabai rawit sampai harum. Masukkan sayap ayam. Aduk sampai berubah warna.
  • Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuang santan. Masak sambil diaduk sampai kental dan meresap.
  • Masukkan air asam jawa. Aduk rata. Angkat dan sajikan.
Source http://resepresepmasakan.net/ http://resepresepmasakan.net/sayap-ayam-masak-daun-kunyit.html
Comments
Loading...