Resep Membuat Sate Udang Bumbu Rujak

0 89

Sate Udang Bumbu Rujak adalah salah satu masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama Ikan & Seafood yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Sate Udang Bumbu Rujak

Bahan:
  • 400 gram udang jerbung kerat punggungnya
  • 1/2 sendok teh air jeruk lemon 
  • 1 lembar daun salam 
  • 3 lembar daun jeruk buang tulangnya, sobek-sobek
  • 3/4 sendok teh garam 
  • 1/2 sendok teh gula merah sisir
  • 75 ml santan kental instan 
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 6 butir bawang merah 
  • 4 siung bawang putih 
  • 4 buah cabai merah keriting 
  • 1 buah cabai merah besar 
  • 1 cm kunyit bakar
  • 1 butir kemiri sangrai
  • 1 cm jahe
Cara Memasak Sate Udang Bumbu Rujak
  • Lumuri udang dengan air jeruk lemon. Diamkan 15 menit.
  • Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
  • Masukkan santan, garam, dan gula merah. Masak sampai matang.
  • Lumuri udang dengan tumisan bumbu. Diamkan 30 menit.
  • Tusuk-tusuk di tusuk sate. Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai harum.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/sate-udang-bumbu-rujak.html
Comments
Loading...