Resep Membuat Sate Tempe Merah

0 127

Tempe tak hanya bisa sekedar digoreng saja, tapi tempe bisa juga dibuat sate. Tak perlu bingung bagaimana cara membuatnya, ikuti caranya dalam resep berikut ini. Sate tempe merah adalah salah satu jenis makanan Pelengkap yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Sate Tempe Merah

Bahan:
  • 400 gram tempe, dipotong 1x 2cm
  • 1 lembar daun salam 
  • 1 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1 sendok makan saus tomat 
  • 1 sendok teh garam 
  • 1/2 sendok teh gula pasir 
  • 400 ml air 
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis 
  • 15 buah tusuk sate

Bumbu Halus:

  • 2 siung bawang putih 
  • 5 butir bawang merah 
  • 2 buah cabai merah besar 
  • 4 buah cabai merah keriting 
  • 1/2 sendok terasi, dibakar 
  • 25 gram kacang tanah, digoreng
  • 2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
Cara Memasak Sate Tempe Merah
  • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus , daun salam, lengkuas sampai harum. Masukkan saus tomat. Aduk rata. Tuang setengah bagian air. Masak sampai mendidih.
  • Tambahkan tempe. Kecilkan api. Masak sampai air berkurang.
  • Tuang lagi sisa air. Masak sampai matang dan meresap.
  • Tusuk-tusuk di tusuk sate. Bakar sampai harum.

 

Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/sate-tempe-merah.html
Comments
Loading...