Resep Membuat Sate Tempe Bumbu Ebi

0 101

Olahan tempe berikut disajikan dalam bentuk unik dan rasa yang lezat. Perpaduan santan membuat menu ini lebih terasa gurih. Menu ini wajib anda coba. Selamat mencoba. Sate Tempe Bumbu Ebi adalah salah satu pelengkap yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Sate Tempe Bumbu Ebi

Bahan:

  • 400 gram tempe, dipotong 2x2x2 cm 
  • 1 sendok teh garam 
  • 1/2 sendok makan gula merah sisir 
  • 2 sendok makan kecap manis 
  • 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa 
  • 1 sendok makan asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air) 
  • 10 buah tusuk sate 
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 6 butir bawang merah 
  • 3 siung bawang putih 
  • 2 buah cabai merah keriting 
  • 2 butir kemiri, disangrai 
  • 1/2 sendok makan ebi, disangrai
Cara Memasak Sate Tempe Bumbu Ebi
  • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan tempe. Aduk rata.
  • Tambahkan garam, gula merah, kecap manis, dan santan. Masak sampai meresap. Masukkan air asam jawa. Aduk rata.
  • Tusuk-tusuk tempe di tusuk sate.
  • Bakar sambil dioles sisa bumbu sampai harum dan matang.
Source https://resepresepmasakan.net https://resepresepmasakan.net/sate-tempe-bumbu-ebi.html
Comments
Loading...