Resep Membuat Sate Bakar Putih Telur

0 239

Jika Anda membuat cake yang membutuhkan banyak kuning telur, sebaiknya putih telurnya jangan buru-buru dibuang. Sebab Anda dapat memanfaatkannya menjadi sajian yang lain. Sate yang tampak menggiurkan ini ternyata terbuat dari putih telur. Jadi jangan ragu untuk memanfaatkan putih telur menjadi berbagai macam hidangan yang istimewa. Sate Bakar Putih Telur adalah salah satu jenis makanan masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama Telur yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Sate Bakar Putih Telur

Bahan Putih Telur:

  • 200 gram putih telur
  • 1 batang daun bawang
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk

Bumbu Perendam:

  • 2 siung bawang putih, dihaluskan
  • 3 buah cabai keriting merah, dihaluskan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok makan kecap manis
  • minyak untuk menggoreng
  • 7 buah tusuk sate

Bumbu Kacang:

  • 150 gram kacang tanah kulit, digoreng berkulit
  • 4 buah cabai merah keriting, digoreng
  • 2 butir kemiri, disangrai
  • 4 sendok makan gula merah sisir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 500 ml air
  • 2 sendok makan kecap manis

Pelengkap:

  • 1 buah tomat merah, dipotong kotak
  • 3 buah cabai rawit merah, diiris tipis
  • 3 buah bawang merah, diiris tipis
Cara Memasak Sate Bakar Putih Telur
  • Putih telur, campur putih telur, daun bawang, kaldu ayam bubuk, garam, dan merica. Aduk rata. Masukkan ke dalam plastik es mambo. Ikat. Kukus di atas api kecil 30 menit hingga matang.
  • Potong-potong 1 1/2 cm. Rendam bersama bumbu perendam. Diamkan 20 menit. Goreng berkulit. Tusuk-tusuk di tusuk sate. Sisihkan.
  • Bumbu kacang, haluskan kacang tanah, cabai merah keriting, kemiri, gula merah, garam, dan air. Masak hingga mengental. Tambahkan kecap manis. Aduk rata. Angkat.
  • Sajikan sate telur bersama bumbu kacang dan pelengkapnya.
Source http://resepresepmasakan.net/ http://resepresepmasakan.net/sate-bakar-putih-telur.html
Comments
Loading...