Resep Membuat Sambal Goreng Tenggiri

0 73

Kreasikan masakan pelengkap anda yang satu ini dengan ikan tenggiri. Yang pasti akan menambah selera makan anda dan keluarga. Sambal Goreng Tenggiri adalah salah satu masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama ikan & seafood yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Sambal Goreng Tenggiri

Bahan:

  • 400 gram tenggiri, potong – potong, digoreng asal berkulit
  • 4 siung bawang putih, iris tipis
  • 6 butir bawang merah, iris tipis
  • 4 buah cabai merah besar, iris halus, buang biji
  • 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  • 1 lembar daun salam 
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 sendok teh gula merah sisir 
  • 1 sendok teh garam 
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 
  • 600 ml santan dari 1/2 butir kelapa 
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Memasak Sambal Goreng Tenggiri
  • panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, serai, daun jeruk, daun salam, jahe, dan lengkuas sampai harum.
  • tambahkan tenggiri, aduk rata. Masukkan santan, gula merah, garam, dan kaldu ayam bubuk. masak sampai matang.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/sambal-goreng-tenggiri.html
Comments
Loading...